İhale No | 2018/14659 |
Sektör | Yemek Üretimi, Kantin İşletme ve Catering Servis Hizmetleri |
İdare | İstanbul Eğitim ve Araştırma Hastanesi |
Şikayet Bedeli | 152.021,00 TL |
Yaklaşık Bedel | 33.791.911 ile 253.439.417 TL arası |
İhale Tipi | Hizmet Alımı |
İhale Usulü | Açık İhale |
İhale İli | İstanbul |
İşin İli | İstanbul |
Yayın Tarihi | 17 Ocak 2018 |
İhale Tarihi | 20 Şubat 2018 11:00 |
Temel
(KDV Hariç...)
- Kamu İhaleleri
- E-İhaleler
- İlanlı, İlansız Tüm İhaleler
- Doğrudan Temin İhaleleri
- Sınırsız İhale Takibi
- Sınırsız İhale Alarmı
- Günlük İhale Raporu
Kurumsal
(KDV Hariç...)
- Temel Paket Dahil
- AB İhaleleri
- İhale Sonuçları
- Kazanan Firmalar
- İhale Arşivi
- KİK Kararları
- Yasaklı Firma Sorgulama
EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ-İSTANBUL SAĞLIK BAKANLIĞI MÜSTEŞARLIK
HASTANEMİZ İHTİYACI 22 AYLIK MALZEME DAHİL YEMEK PİŞİRME, DAĞITIM VE SONRASI HİZMETLER HİZMET ALIMI hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
İhale Kayıt Numarası | : | 2018/14659 |
1-İdarenin
a) Adresi | : | Kasap İlyas Mah. Org. Abdurrahman Nafiz Gürman Cad. 34098 Kocamustafapaşa FATİH/İSTANBUL |
b) Telefon ve faks numarası | : | 2124596135 - 2125292220 |
c) Elektronik Posta Adresi | : | satinalma.istanbuleah@gmail.com |
ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi | : | https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/ |
2-İhale konusu hizmetin
a) Niteliği, türü ve miktarı | : | HASTANEMİZ İHTİYACI 22 AYLIK 66 KİŞİ İLE MALZEME DAHİL YEMEK PİŞİRME, DAĞITIM VE SONRASI HİZMETLER HİZMET ALIMI Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir. |
b) Yapılacağı yer | : | İSTANBUL EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ |
c) Süresi | : | İşe başlama tarihi 13.03.2018, işin bitiş tarihi 13.01.2020 |
3- İhalenin
a) Yapılacağı yer | : | İstanbul Eğitim ve Araştırma Hastanesi- Kasap İlyas Mah.Orgeneral A.Nafiz Gürman Cad. Kocamustafapaşa-FATİH/İSTANBUL |
b) Tarihi ve saati | : | 20.02.2018 - 11:00 |
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,
İhale tarihi itibari ile geçerlilik süresini doldurmamış Gıda Üretim İzni Belgesi veya İşletme Kayıt Belgesinin aslı, noter onaylı sureti veya aslı idarece görülmüş sureti ihale teklif zarfında verilecektir.
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren İmza Beyannamesi veya İmza Sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğinin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimdeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya serbest muhasebeci, yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,
4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgeler: |
Teklif edilen bedelin %10 dan az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu, Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir. |
4.2.2. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilançosu veya eşdeğer belgeleri: |
a) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olan istekliler yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini, b) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olmayan istekliler, yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini ya da bu kriterlerin sağlandığını göstermek üzere serbest muhasebeci, yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir tarafından standart forma uygun olarak düzenlenen belgeyi sunar, Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde; a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olması, b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,15 olması, c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır. Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır. Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin serbest muhasebeci, yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir. İhale veya son başvuru tarihi yılın ilk dört ayında olan ihalelerde, bir önceki yıla ait belgelerini sunmayanlar, iki önceki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu belgelerde yeterlik kriterini sağlayamayanlar ise iki önceki yılın belgeleri ile üç önceki yılın belgelerini sunabilirler. Bu durumda, belgeleri sunulan yılların parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır. |
4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler: |
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu, b) Taahhüt altında devam eden hizmet işlerinin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen hizmet işlerinin parasal tutarını gösteren, ihalenin yapıldığı yıldan önceki yılda düzenlenmiş faturalar, Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir. Toplam cironun teklif edilen bedelin %20’sinden, taahhüt altında devam eden işlerin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen işlerin parasal tutarının ise teklif edilen bedelin %12'sinden az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir. Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır. Yılın ilk dört ayında olan ihalelerde, bir önceki yıla ait gelir tablosunu sunmayanlar, iki önceki yılın gelir tablosunu sunabilirler. Bu gelir tablosunun yeterlik kriterini sağlayamaması halinde, iki önceki yılın ve üç önceki yılın gelir tabloları sunulabilir. Bu durumda, gelir tabloları sunulan yılların parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır. |
4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
4.3.1. İş deneyimini gösteren belgeler: |
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin % 25 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler veya teknolojik ürün deneyim belgesi. |
4.3.2. Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ait belgeler ve kapasite raporu: |
İşin yapılabilmesi için gerekli görülen makine, teçhizat ve diğer ekipmanın sayısı ve niteliği teknik şartnamede belirtilmektedir. İşin niteliği gereği ihale konusu işin yapılabilmesi için teknik şartnamede belirtilen makine teçhizat ve diğer ekipman adaya veya istekliye ait olması gerekmekte olup, bu niteliğe yönelik belgelerin başvuru veya teklif kapsamında sunulması zorunludur. Adayın veya isteklinin kendi malı olan makine, teçhizat ve diğer ekipman; ruhsat, demirbaş veya amortisman defterinde kayıtlı olduğuna dair noter tespit tutanağı yada yeminli mali müşavir, serbest muhasebeci mali müşavir veya serbest muhasebeci raporu ile tevsik edilir.Tevsik işleminin aslına uygunluğunun noter tarafından onaylanmış ruhsat örneklerinin sunularak yapılması halinde, örnek çıkarma işleminin ilan veya davet tarihinden sonra yapılmış olması zorunludur. |
4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler: |
4.4.1.
Kamu veya özel kurum/kuruluşlarda gerçekleştirilen her türlü yemek hizmetleri benzer iş olarak kabul edilecektir. |
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açık olup, yerli istekliler lehine % 15 oranında fiyat avantajı uygulanacaktır.
7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve 200 TRY (Türk Lirası) karşılığı İSTANBUL EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ -SATINALMA SERVİSİ adresinden satın alınabilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları veya EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar İstanbul Eğitim ve Araştırma Hastanesi- SATINALMA SERVİSİ adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini, Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 120 (yüz yirmi) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.
13.Diğer hususlar:
Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.
Cetvel Adı | Kişi Sayısı | Süre | Birim |
---|---|---|---|
Gıda Mühendisi (Bürüt Asgari Ücretin %100 Fazlası 1 Kişi)(Brüt asgari ücretin %100 fazlası) | 1 | 22 | Ay |
Gıda Teknikeri (Bürüt Asgari Ücretin %90 Fazlası 1 Kişi )(Brüt asgari ücretin %90 fazlası) | 1 | 22 | Ay |
Aşçı Başı (Bürüt Asgari Ücretin %135 Fazlası 1 Kişi )(Brüt asgari ücretin %135 fazlası) | 1 | 22 | Ay |
Kasap (Bürüt Asgari Ücretin %75 Fazlası 1 Kişi )(Brüt asgari ücretin %75 fazlası) | 1 | 22 | Ay |
Aşçı (Bürüt Asgari Ücretin %75 Fazlası 2 Kişi)(Brüt asgari ücretin %75 fazlası) | 2 | 22 | Ay |
Aşçı Yardımcısı (Bürüt Asgari Ücretin %40 Fazlası 7 Kişi )(Brüt asgari ücretin %40 fazlası) | 7 | 22 | Ay |
Bulaşıkçı (Bürüt Asgari Ücretin %14 Fazlası 7 Kişi )(Brüt asgari ücretin %14 fazlası) | 7 | 22 | Ay |
Meydancı (Bürüt Asgari Ücretin %14 Fazlası 2 Kişi )(Brüt asgari ücretin %14 fazlası) | 2 | 22 | Ay |
Depo Sorumlusu (Bürüt Asgari Ücretin %14 Fazlası 1 Kişi )(Brüt asgari ücretin %14 fazlası) | 1 | 22 | Ay |
Servis Elemanı (Bürüt Asgari Ücretin %14 Fazlası 43 Kişi )(Brüt asgari ücretin %14 fazlası) | 43 | 22 | Ay |
Yol Bedeli (26 Gün x 2=52 İETT / İstanbul Kart Bileti / 66 Kişi )(Brüt asgari ücret) | 66 | 22 | Ay |
NORMAL YEMEK | 1.144.000 | öğün | |
DİYET YEMEK | 264.000 | öğün | |
KAHVALTI | 330.000 | öğün | |
DİYET KAHVALTI | 132.000 | öğün | |
ARA ÖĞÜN | 176.000 | öğün | |
Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri (Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri Gıda Mühendisi ( Bürüt Asgari ücretin %100 Fazlası / 1 Gün Gelip Bir Gün Gelmeyecek)) | 15 | gün | |
Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri (Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri Gıda Teknikeri ( Bürüt Asgari ücretin %90 Fazlası / 1 Gün Gelip Bir Gün Gelmeyecek)) | 15 | gün | |
Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri (Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri Aşçıbaşı ( Bürüt Asgari ücretin %135 Fazlası / 1 Gün Gelip Bir Gün Gelmeyecek)) | 15 | gün | |
Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri (Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri Kasap( Bürüt Asgari ücretin %75 Fazlası / 1 Gün Gelip Bir Gün Gelmeyecek)) | 15 | gün | |
Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri (Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri Aşçı ( Bürüt Asgari ücretin %75 Fazlası / Sırayla Hergün 1 Kişi Gelecek)) | 30 | gün | |
Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri (Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri Aşçı Yardımcısı ( Bürüt Asgari ücretin %40 Fazlası / Her gün 3 Kişi Gelecek)) | 90 | gün | |
Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri (Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri Bulaşıkçı ( Bürüt Asgari ücretin %14 Fazlası / Hergün 3 Kişi Gelecek)) | 90 | gün | |
Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri (Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri Meydancı ( Bürüt Asgari ücretin %14 Fazlası / Sırayla Hergün 1 Kişi Gelecek)) | 30 | gün | |
Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri (Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri Depo Sorumlusu ( Bürüt Asgari ücretin %14 Fazlası / 1 Gün Gelip 1 Gün Gelmeyecek)) | 15 | gün | |
Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri (Ulusal Bayram ve Resmi Tatil Günleri Servis Elemanı ( Bürüt Asgari ücretin %14 Fazlası / Hergün 21 Kişi Gelecek)) | 630 | gün |
Temel
- EKAP İhaleleri
- Kurum İhaleleri
- Doğrudan Teminler
- İhale Alarmı - Sınırsız
- İhale Takip - Sınırsız
- Çoklu Rapor Alıcısı
- Mobil Uygulama
Kurumsal
- EKAP İhaleleri
- Kurum İhaleleri
- Doğrudan Teminler
- İhale Alarmı - Sınırsız
- İhale Takip - Sınırsız
- Çoklu Rapor Alıcısı
- Mobil Uygulama
- +
- İhale Sonuç İlanları
- İlansız İhale Sonuçları
- Sonuç Alarmları
- KİK Kararları
- Firma ve Rakip Analizleri
- Müşteriler, İş Bitirme Bilgileri, Kırım Oranları
- İhale Öncesi Olası Rakipler
- İdare Analizleri
- Bütçe Tahminleri
- Yüklenicileri
- Yaklaşık Maliyet Analizleri
- Sektör Analizleri
- Sektördeki Öncü Firmalar
- İş Dağılımları
- Pazar Araştırmaları
- Üst Yüklenici ve Alt Yüklenici Araştırması
- Rakip/Firma – İdare – Sektör Özel Takibi
- Haftalık İstihbarat Raporu (PDF)