Mutfak Makine Ve Techizatı Yaklaşık Maliyet Tespiti (çocuk Bakımevi)

         T.C.

 ERCİYES ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ

(Sağlık-Kültür ve Spor Daire Başkanlığı)

Sayı : 33441611.934-01-03/ 23.07.2013

Konu : Mutfak Makine Teçhizat 

Sayın……………………………………………………

Üniversitemiz Çocuk Bakımevin de kullanılmak üzere ekli şartnamede belirtilen özelliklere göre ‘‘ Mutfak makine Teçhizat’’ alımı işinin 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu gereğince yapılabilmesi için yaklaşık maliyet oluşturulması amacıyla birim fiyatına ihtiyaç duyulmaktadır.

Söz konusu yaklaşık maliyet için birim fiyatlarınızı 29.07.2013 tarihi saat 11:30’ a kadar Üniversitemiz Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Satınalma Müdürlüğüne bildirmenizi rica ederim.

Bekir ATICI

Satınalma Şube Müdürü

TOPLAM
KDV %
GENEL TOPLAM

Ek:3 adet teknik şartname

TEKNİK ŞARTNAME

BULAŞIK YIKAMA MAKİNESİ TEKNİK ŞARTNAMESİ:

1)Bulaşık Yıkama Makinesi 1 adet konveyörlü, ön yıkamalı, durulamalı ve kurutmalı olmalıdır.

2)Tabak kapasitesi saatte 2000-2200 adet tabak olmalıdır.

3)Toplam Elektrik kapasitesi 31 kw ile 35 kw arasında olmalıdır.

4)1800mm-1900mm uzunluğu arasında sol girişli olmalıdır.

5)Kaset kapasitesi saatte 160-250 adet olmalıdır.

6)Boyler kapasitesi 20 ± % 05 Lt olmalıdır.

7)Tank ön yıkama kapasitesi 80 ± 5 Lt olmalıdır.

8)Tank yıkama kapasitesi 100 ± 10 Lt olmalıdır.

9)Toplam su tüketimi saatte 300 ± 10 Lt olmalıdır.

10)Boyler ısı kapasitesi 15 ± 2 kW olmalıdır

11)Tank ısı kapasitesi 5 ± 1 kW olmalıdır.

12)Giriş suyu sıcaklığı 50ºC ± 10 ºC olmalıdır.

13)Ön yıkama suyu sıcaklığı 50ºC ± 10 ºC olmalıdır.

14)Yıkama suyu sıcaklığı 60ºC ± 5 ºC olmalıdır.

15)Makinenin gövdesi ve su ile temasta bulunan bütün kısımlar AISI 304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik sacdan mamul olmalıdır.

16)Kapak açıldığında çalışmayı durduran emniyet sistemi olmalıdır.

17)Herhangi bir arıza durumunda çalışmayı durduran emniyet sistemi olmalıdır.

18)Giriş suyu basınç regülatörlü olmalıdır.

19)Elektrik komponentlerine önde kolayca ulaşma imkanı olmalıdır.

20)Yıkama ve durulama kolları kolayca sökülüp takılabilmelidir.

21)Yıkama ve durulama bölümü için digital termostat olmalıdır.

22)Demonte paslanmaz kirli atık süzgeci olmalıdır.

23)Konveyör motoru sıkışmaya karşı koruma swici olmalıdır.

23)Çift hızlı konveyör motoru olmalıdır.

24)Otomatik start sistemi (bulaşık makineye girdiğinde çalışmaya başlar)olmalıdır.

25)Kasetler ithal (1 Ad. bardak +1 Ad. çatal-kaşık + 4 Ad. tabak) olmalıdır.

26)Tabaklar üzerinde bakteri vb tüm pisliklerin temizlenmesi açısından sanitasyon standartlarına uygun olarak 85ºC’de durulama özelliği olmalıdır.

27)Ön yıkama ve yıkama kirli su hazneleri tamamen ayrı olacaktır. Makine hem ön yıkama için hem de yıkama için farklı su alacaktır. Ön yıkama suyu ile normal yıkama yapmayacaktır.

28)Kurutma tüneli, bulaşık makinesinde çıkan bulaşığın üzerinde herhangi bir leke ve nem bırakmadan kurutma sağlamalıdır.

29)Kurutma tünelinin gövdesi ve su ile temasta bulunan bütün kısımlar AISI 304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik sacdan mamul olmalıdır.

30)Kurutma tüneli tamamen kapalı ve 800-1000 mm uzunluğu arasında olmalıdır.

31)Kapalı devre hava sistemi ile çalışıp enerji tasarrufu sağlayacak yapıda olmalıdır.

32)Cihaz imalat hatalarına karşı 2(iki) yıl garantili olmalıdır.Cihaza 10(on) yıllık malzeme garantisi verilmelidir.

33)Bulaşık makinesinin Kayseri’de yetkili servisi bulunmalıdır ve servis belgesini ihale dosyasına eklemelidir.

34)TS, CE, TSE, TSEK belgelerinden herhangi birinin fotokopisini noter tasdikli onaylı olarak veya aslı idarece görülmüştür ibareli olarak ihale dosyasında bulundurmalıdır.

35)Makinenin kendine ait garanti belgesi, kullanma kılavuzu ve kumanda devresinin projesi makineyle beraber teslim edilmelidir.

36)800 mm boyunda makinanın kaset giriş yüksekliğine uygun 1mm kalınlığında profil tezğah AISI 304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik sacdan mamul olmalıdır.

37)Anlaşılmayan konularda Çocuk Bakımevindeki teknik personelden bilgi alınabilir

38)Nakliye, montaj ve montaj malzemeleri satıcı firma tarafından karşılanacaktır.

YER OCAĞI TEKNİK ŞARTNAMESİ:

1)5 adet 15.700 kcal/saat brülörlü ve LPG ile çalışabilir özellikte ve Doğal gaza dönüşümlü olmalıdır.

2) Taşıyıcı gövde ve şase tamamen AISI304 kalite 18/8 paslanmaz saçtır. Sac kalınlığı 1,40 mm ± 02 olmalıdır.

3)Gaz giriş borusu ½ inç olmalıdır.

4)Bürülör çift başlıklı olmalıdır.

5) Kayseri’de yetkili servisi bulunmalıdır ve servis belgesini ihale dosyasına eklemelidir.

6)TS, CE, TSE, TSEK belgelerinden herhangi birinin fotokopisini noter tasdikli onaylı olarak veya aslı idarece görülmüştür ibareli olarak ihale dosyasında bulundurmalıdır.

7)Yer ocağının kendine ait garanti belgesi, kullanma kılavuzu yer ocağla birlikde teslim edilmelidir

8)Nakliye, montaj ve montaj malzemeleri satıcı firma tarafından karşılanacaktır.

DAVLUMBAZ TEKNİK ŞARTNAMESİ

1)3000X1000X500mm Duvar tipi 3500x2000x500mm orta tip ölçülerinde

2)Tamamı 1.2 ± 02 mm.kalınlığında AISI304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik saçtan mamul, Sac kenarları birbirine bindirmeli olarak punta kaynağı ile hava kaçışını önleyecek, baca basıncını düşürmeyecek şekilde birleştirilmiş.

3)Davlumbazın tavana montajı çelik dubellerle ve üzeri plastik kaplı çelik askı halatlarıyla yapılacak,

4) Yağ kanalı (lOOmm ± 2mm) ve biriken yağların tahliyesi için ½ küresel vanalı, istenirse özel metanel tip armatürlerle aydınlatma olmalıdır .

5)Davlumbazın TS, CE, TSE, TSEK belgelerinden herhangi birinin fotokopisini noter tasdikli onaylı olarak veya aslı idarece görülmüştür ibareli olarak ihale dosyasında bulundurmalıdır.

6)Nakliye, montaj ve montaj malzemeleri satıcı firma tarafından karşılanacaktır.