İhalePRO’nın yenilenen arayüzü ile tanışın!
Yeni Sürümde İncele

2021/604747 - Gülhane Eğitim Ve Araştırma Hastanesi Ve Diğer Sağlık Tesisleri İçin 36 Ay Süre İle Yemek Hizmeti Alımı

İhale No 2021/604747
Sektör Yemek Üretimi, Kantin İşletme ve Catering Servis Hizmetleri
İdare GÜLHANE EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ
Şikayet Bedeli 202.718,00 TL
Yaklaşık Bedel 253.439.417 TL'den fazla
İhale Tipi Hizmet Alımı
İhale Usulü Açık İhale
İhale İli Ankara
İşin İli Ankara
Yayın Tarihi 19 Ekim 2021
İhale Tarihi 18 Kasım 2021 10:00

Temel

1.500 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Kamu İhaleleri
  • E-İhaleler
  • İlanlı, İlansız Tüm İhaleler
  • Doğrudan Temin İhaleleri
  • Sınırsız İhale Takibi
  • Sınırsız İhale Alarmı
  • Günlük İhale Raporu

Kurumsal

3.000 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Temel Paket Dahil
  • AB İhaleleri
  • İhale Sonuçları
  • Kazanan Firmalar
  • İhale Arşivi
  • KİK Kararları
  • Yasaklı Firma Sorgulama

YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIR

EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ-GÜLHANE SAĞLIK BAKANLIĞI BAKAN YARDIMCILIKLARI

GÜLHANE EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ Ve DİĞER SAĞLIK TESİSLERİ İÇİN 36 AY SÜRE İLE YEMEK HİZMETİ ALIMI hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir.  İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

İhale Kayıt Numarası : 2021/604747

1-İdarenin

a) Adresi : GN.DR.TEVFIK SAGLAM CD. 06010 ETLİK Etlik/312
b) Telefon ve faks numarası : 3042410 - 3123042250
c) Elektronik Posta Adresi : gulhaneeah.satinalama@saglik.gov.tr
ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi : https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/


2-İhale konusu hizmetin

a) Niteliği, türü ve miktarı : GÜLHANE EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ VE DİĞER SAĞLIK TESİSLERİ İÇİN 36 AYLIK YEMEK HİZMETİ ALIMI
Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
b) Yapılacağı yer : GÜLHANE EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ, KIZILCAHAMAM DEVLET HASTANESİ, KAHRAMAN KAZAN HAMDİ ERİŞ DEVLET HASTANESİ, HAYMANA DEVLET HASTANESİ, ANKARA OSMANLI ADSM, GÖLBAŞI ADSM
c) Süresi : İşe başlama tarihi 01.01.2022, işin bitiş tarihi 31.12.2024


3- İhalenin

a) Yapılacağı yer : Emrah Mahallesi General Tevfik Sağlam Caddesi Keçiören / Ankara
b) Tarihi ve saati : 18.11.2021 - 10:00


4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,

İstekliler yetkili mercilerden alınmış ihale tarihi itibari ile geçerli  "İşletme Kayıt Belgesi" veya "Gıda Üretim İzin Belgesi’nin aslını, Noter tasdikli suretini ya da aslı idarece görülmüş suretini ihale teklif zarfında sunacaklardır.


4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren belgeler,
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, teklif mektubunu imzalayanın noter tasdikli imza beyannamesi. Tüzel kişilerde; isteklilerin yönetimindeki görevliler ile ilgisine göre, ortaklar ve ortaklık oranlarına (halka arz edilen hisseler hariç)/üyelerine/kurucularına ilişkin bilgiler idarece EKAP’tan alınır. EKAP’a kayıtlı olmayan yabancı istekliler tarafından ise, ilgili ülke mevzuatı dikkate alınarak, belirtilen hususlara ilişkin gerekli belgeler sunulur.
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,

4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgeler:
Teklif edilen bedelin %10 dan az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu,
Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir.
4.2.2. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilançosu veya eşdeğer belgeleri:
a) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olan istekliler yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini,
b) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olmayan istekliler, yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini ya da bu kriterlerin sağlandığını göstermek üzere yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir tarafından standart forma uygun olarak düzenlenen belgeyi sunar,
Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde;
a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olması,
b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,15 olması,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır.
Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir.
4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler:
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını gösteren belgeler,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Toplam cironun teklif edilen bedelin %15’inden, hizmet işleri ile ilgili cironun ise teklif edilen bedelin %9’undan az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.
4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.3.1. İş deneyimini gösteren belgeler:
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin % 25 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler veya teknolojik ürün deneyim belgesi.
4.3.2. Kapasite raporu:

Kapasite Raporu: İstekliler; ilgili mevzuat gereği yetkili olan kurum veya kuruluşlardan alınan (Ticaret ve/veya Sanayi Odası ya da Meslek Odasından)  mevzuatına uygun olarak düzenlenmiş, ihale tarihi itibarı ile geçerliliği olan ve aşağıda belirtilen şekilde kapasite raporunu ihale teklif dosyasında sunacaklardır. (Yüklenicinin iş ortaklığı olması halinde kapasite raporuna ilişkin yeterlik kriteri ortaklardan biri, birkaçı veya tamamı tarafından sağlanabilir).

İstekliler Günlük Yemek üretim miktarı en az 2.800 adet/gün ve Kahvaltı üretim miktarı en az 1000 Adet/gün öğün  kapasiteli kapasite raporunu teklif zarfında sunacaklardır. 

4.3.3. İsteklinin teklifi kapsamında sunması gerektiği İdari Şartnamenin 7nci maddesi dışındaki maddeleri ile teknik şartnamede belirtilen aşağıdaki belgeler:
TSE 13075 (İşyerleri - Gıda Maddeleri Taşıma Hizmetleri Genel Kurallar) Standardına Uygunluk Belgesi
4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:
4.4.1.

Kamu veya Özel Sektöre gerçekleştirilmiş olan  tek sözleşmeye dayalı her türlü Malzeme Dahil Yemek Hazırlama, Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri benzer iş olarak kabul edilecektir. 


5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.

6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.

7. İhale dokümanının görülmesi:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.

8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar GÜLHANE EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ SATINALMA İHALE SALONU adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.

9. İstekliler tekliflerini, Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.

10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.

11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 90 (Doksan) takvim günüdür.

12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.

13. Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.

14.Diğer hususlar:
İhalede Uygulanacak Sınır Değer Katsayısı (R) : Malzemeli Yemek/0,82
Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.

Cetvel Adı Kişi Sayısı Süre Birim
Gülhane EAH Proeje Müdürü Brüt Asgari ücretin %100 fazlası (Brüt asgari ücretin %100 fazlası) (SGP dahil)(Brüt asgari ücretin %100 fazlası) 1 36 Ay
Gülhane EAH Diyetisyen veya Gıda Mühendisi Brüt asgari ücretin %100 fazlası (Brüt asgari ücretin %100 fazlası) (SGP dahil)(Brüt asgari ücretin %100 fazlası) 3 36 Ay
Gülhane EAH Aşçıbaşı (En az 10 yıllık ilgili sertifika sahibi veya ilgili okul mezunu ve en az 5 yıllık aşçıbaşılık yapmış ) (Brüt asgari ücretin %150 fazlası) (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %150 fazlası) 1 36 Ay
Gülhane EAH Aşçıbaşı Yardımcısı (İlgili Sertifika Sahibi Veya İlgili Okul Mezunu) (Brüt asgari ücretin %100 fazlası) (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %100 fazlası) 1 36 Ay
Gülhane EAH Aşçı (İlgili Sertifika Sahibi Veya İlgili Okul Mezunu)(Brüt asgari ücretin %75 fazlası) (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %75 fazlası) 15 36 Ay
Gülhane EAH Aşçı Yardımcısı (İlgili Sertifika Sahibi Veya İlgili Okul Mezunu) (Brüt asgari ücretin %25 fazlası) (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %25 fazlası) 10 36 Ay
Gülhane EAH Depo Sorumlusu, Şöfor, Şef Garson (Brüt Asgari Ücretin %10 Fazlası( (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %10 fazlası) 12 36 Ay
Gülhane EAH Garson (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %7 fazlası) 119 36 Ay
Gülhane EAH Garson - Engelli (Brüt asgari ücretin %7 fazlası)(Brüt asgari ücretin %7 fazlası) 3 36 Ay
Gülhane EAH Temizlik Meydancı - Bulaşıkçı (Brüt asgari ücretin %7 fazlası)(Brüt asgari ücretin %7 fazlası) 41 36 Ay
Gülhane Temizlik Meydancı - Bulaşıkçı - Engelli (Brüt asgari ücretin %7 fazlası)(Brüt asgari ücretin %7 fazlası) 4 36 Ay
Haymana Devlet Hastanesi Aşçı Yardımcısı (İlgili Sertifika Sahibi Veya İlgili Okul Mezunu) (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %25 fazlası) 2 36 Ay
Haymana Devlet Hastanesi Garson (Brüt asgari ücretin %7 fazlası)(Brüt asgari ücretin %7 fazlası) 2 36 Ay
Haymana Devlet Hastanesi Temizlik Meydancı - Bulaşıkçı(Brüt asgari ücretin %7 fazlası) 2 36 Ay
Kızılcahamam Devlet Hastanesi Aşçı (İlgili Sertifika Sahibi Veya İlgili Okul Mezunu)Aşçı (İlgili Sertifika Sahibi Veya İlgili Okul Mezunu) (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %75 fazlası) 1 36 Ay
Kızılcahamam Devlet Hastanesi Aşçı Yardımcısı (İlgili Sertifika Sahibi Veya İlgili Okul Mezunu) (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %25 fazlası) 3 36 Ay
Kızılcahamam Devlet Hastanesi Garson (Brüt asgari ücretin %7 fazlası) (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %7 fazlası) 4 36 Ay
Kızılcahamam Devlet Hastanesi Temizlik Meydancı - Bulaşıkçı (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %7 fazlası) 1 36 Ay
Kahraman Kazan Hamdi Eriş Devlet Hastanesi Garson (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %7 fazlası) 4 36 Ay
Kahraman Kazan Hamdi Eriş Devlet Hastanesi Temizlik Meydancı - Bulaşıkçı (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %7 fazlası) 2 36 Ay
Gölbaşı ADSM Garson (SGP Dahil)(Brüt asgari ücretin %7 fazlası) 2 36 Ay
Normal Kahvaltı 1.647.000 öğün
Normal Yemek Öğle - Akşam 6.283.440 öğün
Diyet Yemek Öğle -Akşam 1.284.120 öğün
Diyet Kahvaltı 645.840 öğün
Ara Öğün 1.292.760 öğün
Gülhane EAH Dini ve Milli Bayram Günleri ile Diğer Ulusal Tatil Günlerinde Çalışacaklar Diyetisyen veya Gıda Mühendisi Brüt asgari ücretin %100 fazlası (Brüt asgari ücretin %100 fazlası) 45 gün
Gülhane EAH Dini ve Milli Bayram Günleri ile Diğer Ulusal Tatil Günlerinde ÇalışacaklarAşçıbaşı (İlgili Sertifika Sahibi Veya İlgili Okul Mezunu) (Brüt asgari ücretin %150 fazlası) 45 gün
Gülhane EAH Dini ve Milli Bayram Günleri ile Diğer Ulusal Tatil Günlerinde ÇalışacaklarAşçıbaşı Yardımcısı (İlgili Sertifika Sahibi Veya İlgili Okul Mezunu) (Brüt asgari ücretin %100 fazlası) 45 gün
Gülhane EAH Dini ve Milli Bayram Günleri ile Diğer Ulusal Tatil Günlerinde Çalışacaklar Aşçı (İlgili Sertifika Sahibi Veya İlgili Okul Mezunu)(Brüt asgari ücretin %75 fazlası) 315 gün
Gülhane EAH Dini ve Milli Bayram Günleri ile Diğer Ulusal Tatil Günlerinde Çalışacaklar Aşçı Yardımcısı (İlgili Sertifika Sahibi Veya İlgili Okul Mezunu) (Brüt asgari ücretin %25 fazlası) 270 gün
Gülhane EAH Dini ve Milli Bayram Günleri ile Diğer Ulusal Tatil Günlerinde Çalışacaklar Depo Sorumlusu, Şöfor (Brüt Asgari Ücretin %10 Fazlası (SGP Dahil) 135 gün
Gülhane EAH Dini ve Milli Bayram Günleri ile Diğer Ulusal Tatil Günlerinde Çalışacaklar Garson (Brüt asgari ücretin %7 fazlası) 3.195 gün
Gülhane EAH Dini ve Milli Bayram Günleri ile Diğer Ulusal Tatil Günlerinde Çalışacaklar Temizlik Meydancı - Bulaşıkçı (Brüt asgari ücretin %7 fazlası) 630 gün
İhale Sonuç İlanlarını Görebilmek İçin Üye Girişi Yapınız Yada Üye Olunuz

Üye Girişi - Üye Ol
İhale Sonuç İlanlarını Görebilmek İçin Üye Girişi Yapınız Yada Üye Olunuz

Üye Girişi - Üye Ol

Temel

500 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama

Kurumsal

1000 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama
  • +
  • İhale Sonuç İlanları
  • İlansız İhale Sonuçları
  • Sonuç Alarmları
  • KİK Kararları
  • Firma ve Rakip Analizleri
  • Müşteriler, İş Bitirme Bilgileri, Kırım Oranları
  • İhale Öncesi Olası Rakipler
  • İdare Analizleri
  • Bütçe Tahminleri
  • Yüklenicileri
  • Yaklaşık Maliyet Analizleri
  • Sektör Analizleri
  • Sektördeki Öncü Firmalar
  • İş Dağılımları
  • Pazar Araştırmaları
  • Üst Yüklenici ve Alt Yüklenici Araştırması
  • Rakip/Firma – İdare – Sektör Özel Takibi
  • Haftalık İstihbarat Raporu (PDF)