İhale No | 2020/693129 |
Sektör | Yemek Üretimi, Kantin İşletme ve Catering Servis Hizmetleri |
İdare | PROF DR CEMİL TAŞCIOĞLU Eğitim ve Araştırma Hastanesi |
Şikayet Bedeli | 202.718,00 TL |
Yaklaşık Bedel | 253.439.417 TL'den fazla |
İhale Tipi | Hizmet Alımı |
İhale Usulü | Açık İhale |
İhale İli | İstanbul |
İşin İli | İstanbul |
Yayın Tarihi | 31 Aralık 2020 |
İhale Tarihi | 29 Ocak 2021 10:30 |
Temel
(KDV Hariç...)
- Kamu İhaleleri
- E-İhaleler
- İlanlı, İlansız Tüm İhaleler
- Doğrudan Temin İhaleleri
- Sınırsız İhale Takibi
- Sınırsız İhale Alarmı
- Günlük İhale Raporu
Kurumsal
(KDV Hariç...)
- Temel Paket Dahil
- AB İhaleleri
- İhale Sonuçları
- Kazanan Firmalar
- İhale Arşivi
- KİK Kararları
- Yasaklı Firma Sorgulama
PROF.DR.CEMİL TAŞCIOĞLU ŞEHİR HASTANESİ SAĞLIK BAKANLIĞI BAKAN YARDIMCILIKLARI
36 Aylık Malzeme Dahil Yemek Pişirme, Kahvaltı Hazırlama, Dağıtım Ve Sonrası Yemek Hizmet Alımı hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
İhale Kayıt Numarası | : | 2020/693129 |
1-İdarenin
a) Adresi | : | Darülaceze Cad. No:27 ŞİŞLİ/İSTANBUL |
b) Telefon ve faks numarası | : | 2123145555 Dahili:10059 - 2122217800 |
c) Elektronik Posta Adresi | : | ihale@okmeydani.gov.tr |
ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi | : | https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/ |
2-İhale konusu hizmetin
a) Niteliği, türü ve miktarı | : | Normal Öğlen+Akşam Yemeği Diyet Öğlen+Akşam Yemeği Diyet Kahvaltı Normal Sabah+Gece Kahvaltı Diyet (Ara Öğün) R1 Öğlen/Akşam R1 Kahvaltı R2 Öğlen/Akşam R2 Kahvaltı olmak üzere toplam 5.112.000 Öğün Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir. |
b) Yapılacağı yer | : | Prof.Dr. Cemil Taşcıoğlu Şehir Hastanesi ve Bağlı Ek Hizmet Binaları |
c) Süresi | : | İşe başlama tarihi 01.03.2021, işin bitiş tarihi 29.02.2024 |
3- İhalenin
a) Yapılacağı yer | : | Prof.Dr. Cemil Taşcıoğlu Şehir Hastanesi / Satınalma Birimi - Darülaceze Cad. No:27 Şişli/İstanbul |
b) Tarihi ve saati | : | 29.01.2021 - 10:30 |
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,
İstekliler, ihale tarihi itibari ile geçerlilik süresini doldurmamış Gıda Üretim İzin Belgesinin ya da İşletme Kayıt Belgesinin aslını, Noter tastikli suretini ya da aslı idarece görülmüş suretini ihale teklif zarfında vereceklerdir.
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren İmza Beyannamesi veya İmza Sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, İdari Şartname ekinde yer alan Tüzel Kişilerde Ortaklık Bilgilerine ve Yönetimdeki Görevlilere İlişkin Son Durumu Gösterir Belge ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,
4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgeler: |
Teklif edilen bedelin %10 dan az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu, Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir. |
4.2.2. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilançosu veya eşdeğer belgeleri: |
a) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olan istekliler yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini, b) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olmayan istekliler, yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini ya da bu kriterlerin sağlandığını göstermek üzere yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir tarafından standart forma uygun olarak düzenlenen belgeyi sunar, Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde; a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olması, b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,15 olması, c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır. Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır. Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir. İhale veya son başvuru tarihi yılın ilk dört ayında olan ihalelerde, bir önceki yıla ait belgelerini sunmayanlar, iki önceki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu belgelerde yeterlik kriterini sağlayamayanlar ise iki önceki yılın belgeleri ile üç önceki yılın belgelerini sunabilirler. Bu durumda, belgeleri sunulan yılların parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır. |
4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler: |
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu, b) Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını gösteren belgeler, Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir. Toplam cironun teklif edilen bedelin %15’inden, hizmet işleri ile ilgili cironun ise teklif edilen bedelin %9’undan az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir. Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır. Yılın ilk dört ayında olan ihalelerde, bir önceki yıla ait gelir tablosunu sunmayanlar, iki önceki yılın gelir tablosunu sunabilirler. Bu gelir tablosunun yeterlik kriterini sağlayamaması halinde, iki önceki yılın ve üç önceki yılın gelir tabloları sunulabilir. Bu durumda, gelir tabloları sunulan yılların parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır. |
4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
4.3.1. İş deneyimini gösteren belgeler: |
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin % 15 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler veya teknolojik ürün deneyim belgesi. |
4.3.2. Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ait belgeler ve kapasite raporu: |
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğinden mevzuatına uygun olarak alınan ve ihale veya son başvuru tarihi itibariyle geçerli olan Kapasite Raporu (günlük en az 1750 kişilik yemek pişirme ve hazırlama kapasitesini gösterir) ihale dosyasında sunulacaktır. (Yüklenicinin iş ortaklığı olması halinde Kapasite Raporuna ilişkin yeterlik kriteri ortaklardan biri, birkaçı veya tamamı tarafından sağlanabilir.) |
4.3.3. Kalite ve standarda ilişkin belgeler: |
a) İstekliler, TS 8985 Hizmet Yeri Yeterlilik Belgesini ihale dosyasında sunacaktır. Sunulan bu belgenin TSE de yürürlük tarihi geçerli olmalıdır. b) İstekliler, TS 13075 Hizmet Yeri Yeterlilik Belgesini ihale dosyasında sunacaktır. Sunulan bu belgenin TSE de yürürlük tarihi geçerli olmalıdır. |
4.3.4. İsteklinin teklifi kapsamında sunması gerektiği teknik şartnamede belirtilen aşağıdaki belgeler: |
İstekliler; ilgili mevzuat gereği yetkili olan kurum veya kuruluşlardan alınan mevzuatına uygun olarak düzenlenmiş, ihale tarihi itibarı ile geçerliliği olan, detayları Teknik Şartnamede belirtilen soğuk-sıcak zincirini korumak şartıyla taşınması ve dağıtılması gereken yemek taşıma işinde kullanılacak araçlar için TSE 13075 (İşyerleri - Gıda Maddeleri Taşıma Hizmetleri Genel Kurallar) Standardına Uygunluk Belgesini ve TS 8985 Hizmet Yeri Yeterlilik Belgesini ihale teklif dosyasında sunacaklardır. İsteklinin, Teknik Şartnamede Belirtilen Belgeleri Sunması Zorunludur. |
4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler: |
4.4.1.
Kamu Hastanelerinde, Özel Hastanelerde veya Üniversite Hastanelerinde yapılan tek sözleşmeye dayalı her türlü Malzeme Dahil Yemek Hazırlama, Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri benzer iş olarak kabul edilecektir. |
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.
7. İhale dokümanının görülmesi:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar Prof.Dr. Cemil Taşcıoğlu Şehir Hastanesi / Satınalma Birimi - Darülaceze Cad. No:27 Şişli/İstanbul adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini, Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 150 (YüzElli) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.
13. Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.
14.Diğer hususlar:
Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.
Cetvel Adı | Kişi Sayısı | Süre | Birim |
---|---|---|---|
Uzman Personel (Gıda Mühendisi / Diyetisyen)(Brüt asgari ücretin %165,8 fazlası) | 1 | 36 | Ay |
Aşçıbaşı(Brüt asgari ücretin %120 fazlası) | 1 | 36 | Ay |
Diyet Aşçısı(Brüt asgari ücretin %70 fazlası) | 1 | 36 | Ay |
Aşçı(Brüt asgari ücretin %70 fazlası) | 4 | 36 | Ay |
Aşçı Yardımcısı(Brüt asgari ücretin %50 fazlası) | 6 | 36 | Ay |
Gıda Teknikeri(Brüt asgari ücretin %72 fazlası) | 1 | 36 | Ay |
Kasap(Brüt asgari ücretin %50 fazlası) | 1 | 36 | Ay |
Depo Görevlisi(Brüt asgari ücretin %40 fazlası) | 2 | 36 | Ay |
Garson ve Servis Elemanları(Brüt asgari ücretin %15 fazlası) | 45 | 36 | Ay |
Bulaşıkçı(Brüt asgari ücretin %15 fazlası) | 8 | 36 | Ay |
Meydancı(Brüt asgari ücretin %15 fazlası) | 4 | 36 | Ay |
Temizlik Elemanı(Brüt asgari ücretin %15 fazlası) | 4 | 36 | Ay |
Engelli Personel(Brüt asgari ücretin %15 fazlası) | 2 | 36 | Ay |
Normal Öğlen+Akşam Yemeği | 3.132.000 | öğün | |
Diyet Öğlen+Akşam Yemeği | 513.000 | öğün | |
Diyet Kahvaltı | 261.000 | öğün | |
Normal Sabah+Gece Kahvaltı | 720.000 | öğün | |
Diyet (Ara Öğün) | 270.000 | öğün | |
R1 Öğlen/Akşam | 72.000 | öğün | |
R1 Kahvaltı | 36.000 | öğün | |
R2 Öğlen/Akşam | 72.000 | öğün | |
R2 Kahvaltı | 36.000 | öğün | |
Resmi ve Dini Bayram Günlerinde Çalışan Uzman Personel (Gıda Mühendisi /Diyetisyen) | 15,5 | gün | |
Resmi ve Dini Bayram Günlerinde Çalışan Aşçıbaşı | 15,5 | gün | |
Resmi ve Dini Bayram Günlerinde Çalışan Diyet Aşçısı/Aşçı | 139,5 | gün | |
Resmi ve Dini Bayram Günlerinde Çalışan Aşçı Yardımcısı | 139,5 | gün | |
Resmi ve Dini Bayram Günlerinde Çalışan Gıda Teknikeri | 31 | gün | |
Resmi ve Dini Bayram Günlerinde Çalışan Kasap | 31 | gün | |
Resmi ve Dini Bayram Günlerinde Çalışan Depo Görevlisi | 46,5 | gün | |
Resmi ve Dini Bayram Günlerinde Çalışan Garson ve Servis Elemanları | 1.534,5 | gün | |
Resmi ve Dini Bayram Günlerinde Çalışan Bulaşıkçı | 186 | gün | |
Resmi ve Dini Bayram Günlerinde Çalışan Meydancı | 93 | gün | |
Resmi ve Dini Bayram Günlerinde Çalışan Temizlik Elemanı | 93 | gün | |
Resmi ve Dini Bayram Günlerinde Çalışan Engelli Personel | 46,5 | gün |
Temel
- EKAP İhaleleri
- Kurum İhaleleri
- Doğrudan Teminler
- İhale Alarmı - Sınırsız
- İhale Takip - Sınırsız
- Çoklu Rapor Alıcısı
- Mobil Uygulama
Kurumsal
- EKAP İhaleleri
- Kurum İhaleleri
- Doğrudan Teminler
- İhale Alarmı - Sınırsız
- İhale Takip - Sınırsız
- Çoklu Rapor Alıcısı
- Mobil Uygulama
- +
- İhale Sonuç İlanları
- İlansız İhale Sonuçları
- Sonuç Alarmları
- KİK Kararları
- Firma ve Rakip Analizleri
- Müşteriler, İş Bitirme Bilgileri, Kırım Oranları
- İhale Öncesi Olası Rakipler
- İdare Analizleri
- Bütçe Tahminleri
- Yüklenicileri
- Yaklaşık Maliyet Analizleri
- Sektör Analizleri
- Sektördeki Öncü Firmalar
- İş Dağılımları
- Pazar Araştırmaları
- Üst Yüklenici ve Alt Yüklenici Araştırması
- Rakip/Firma – İdare – Sektör Özel Takibi
- Haftalık İstihbarat Raporu (PDF)